Menü

Cold entries - Kalte Vorspeisen

150gFruit coctail with roasted prawns55,-
with plain yoghurt and fresh basil
1Fruchtcocktail mit gerösteten Krevetten
ergänzt mit Weißjoghurt und frischem Basilikum
100gSlices og tomatoes60,-
with olive oil, balsamic vinegar and basil
2Tomaten- und Mozzarellascheiben
abgeschmeckt mit Basilikum, Olivenöl und Balsamikessig
200gMixed cheeses – edam,blue cheese,hermelin and mozzarela55,-
decorated with nuts and grapes
3Käseaufschnitt von 4 Käsesorten
verziert mit Nüssen

Soups - Suppen

0,33 lBeef bouillon with liver balls and pasta25,-
4Rinderbrühe mit Leberknödeln und Teigwaren
0,33 lOld Czech garlic soup25,-
5Altböhmische Knoblauchsuppe
0,33 lCream soup with broccoli25,-
6Brokkolicream mit Sahne

Warm entries - Warme Vorspeisen

120gHot broccoli with cheese sauce55,-
and roasted mushrooms
7Warmer Brokkoli mit Käsesoße
und gerösteten Champignons
150gRoasted tomatoes with mozzarella and olives 65,-
8Eingebackene Tomaten mit Mozzarella und Oliven
100gHome-made boilel pork knee on board45,-
with horseradish,mustard and garnish
9Hauseisbein auf dem Brettchen
mit Meerrettich, Senf und Beilage

Fish - Fische

150gRoast salmon steak135,-
with green asparagus and mozzarela
10Eingebackenes Steak aus Lachs
mit grünem Spargel und Mozzarella
150gGrilled salmon steak125,-
with herbal butter and lime
11Gegrilltes Steak aus Lachs
serviert mit Kräuterbutter und Limette
200gGrilled trout with herbal butter and lemon115,-
12Forelle am Grill mit Kräterbutter und Zitrone
200gTrout cook in the traditional czech way with plum sauce125,-
and slices of garlic
13Forelle auf altböhmische Weise mit Pflaumensoße
vorbereitet bespickt mit Knoblauchscheiben

Poultry - Geflügel

150gChicken breast steak with ham and blue cheese115,-
topped with "devil " sauce
14Steak aus Hühnerbrust mit Schinken und Nivakäse
ergänzt mit teuflischer Soße
150gChicken breast steak with mixed roast fresh vegetables115,-
and mushrooms on butter
15Steak aus Hühnerbrust mit Gemisch von geröstetem
Gemüse und Champignons an Butter
150gChicken breast steak in honey sauce with orange115,-
and rosemary
16Steak aus Hühnerbrust in Honigsoße
ergänzt mit Apfelsine und Rosmarin
150gChicken breast steak with asparagus115,-
and crispy bacon
17Steak aus Hühnerbrust mit Spargel
bespickt mit knusperigem Speck
200gChicken thigh steak topped with cheese and cream sauce125,-
18Oberschenkelsteak
übergossen mit Käse - Sahnensoße
300gGrilled chicken wings105,-
with honey - mustard sauce
19Gegrillte Hühnerflügelchen
mit Honig - Senfsoße
300gGrilled chicken wings105-
with roast mushrooms in garlic oil
20Gegrillte Hühnerflügelchen
ergänzt mit gerösteten Champignons in Knoblauchöl
150gMexican tortilla filled with chicken meat and beans135,-
vegetables, topped with sour cream
21Mexikanische Tortilla, gefüllt mit Hühnerfleisch,
Bohnen und Gemüse, übergossen mit saurer Sahne
150gSpicy chicken noodles with Asian vegetables125,-
in spicy soya sauce and Chinese noodles
22Pikante Hühnernudelchen mit asiatischem Gemüse
in Sojasoße mit Gewürz und chinesichen Nudeln
150gMedallions of chicken breast in sauce115,-
with tomatoes,red and green peppers, garlic and Provencal herbs
23Medaillons aus Hühnerbrust in Soße aus Tomaten,
paprika, knoblauch und Provensalkräutern

Pork meat - Schweinefleisch

150gGrilled pork tenderloin with cranberry sauce135,-
with cream and red wine
24Gegrillte Lende mit Preiselbeerensoße
verziert mit Sahne
150gGrilled pork tenderloin with coloured pepper135,-
and bacon
25Gegrillte Lende mit farbigem Pfeffer
und gebratenem Speck
150gGrilled pork tenderloin with plum sauce135,-
with almond flices
26Gegrillte Lende mit Pflaumensoße
verziert mit Mandelchips
150gGrilled pork tenderloin filled with olives and basil135,-
topped with tomato sauce
27 Gegrillte Lende, gefüllt mit Oliven und Basilikum
übergossen mit Tomatensoße
150gFried medallions in cheese batter135,-
28Gebratene Medaillons in Käseteigchen
200 gThick steak BARBECUE of butt115,-
of tenderloin145,-
29Fettes Steak BARBECUE aus Schweinskamm
aus Lende
150gRoasted pork butt with crackling bacon and blue cheese125,-
30Schweinskämmchen, eingebacken mit knusperigem
speck und Nivakäse
150gFried pork butt105,-
31Gebratenes Schweinskamm

Beef meat - Rindfleisch

150gSirloin steak with broccoli and fine cheese sauce195,-
32Lendensteak mit Brokkoli und feiner Käsesoße
150gPffefer steak with cream sauce and green pepper195,-
33Pfeffersteak mit Sahnensoße und grünem Pfeffer
150gSirloin steak on mixed bacon, onion and mushrooms195,-
34Lendensteak
auf Gemisch von Speck, Zwiebelchen und Champignons

Specialities - Spezialitäten

1 kgGrilled pork knee on board 115,-
with horseradish,mustard and garnish
35Gegrilltes Knie auf dem Brettchen
mit Meerrettich, Senf und Beilage
300g"Živáňské " needles with chicken and pork slices245,-
together with bacon and red pepper grilled with garlic spice
36Živáňspieß mit Scheiben Hühner- und Schweinefleisch
bespickt mit Speck, Paprika, gegrillt mit Knoblauchgewürz
500 gGrilled pork ribs with barbecue sauce105,-
37Gegrillte Schweinerippchen mit Soße Barbecue
150gChicken steak in potato pancake115,-
with spicy mixture and cheese
38Hühnersteak in Kartoffelpuffer
ergänzt mit pikantem Gemisch und Käse
100gTatare steak with six slices of fried bread 165,-
by request with raw yolk
39Tatarbeefsteak mit 6 Stück Röstbrot
auf Wunsch des Gastes geben wir Eigelb zu

Specialities for two people - Spezialitäten für zwei Gäste

400 gGrilled meats on a plate - sirloin, tenderloin and chicken 385,-
mixed vegetables, jacket potatoes
topped with grilled sauce and baked with mozarella
40Gegrillte Platte mit Lende und Hühnerfleisch
auf Gemisch von Gemüse, belegt mit Kartoffelschalen
übergossen mit Grillsoße und eingebacken mit Mozzarella
300gChilles Con Carne 315,-
mixture beef and pork, vegetables, beans and onion
in red sauce with cheese
41Chilles Con Carne
Gemisch von Schweine - und Rindfleisch, Gemüse, Bohnen und Zwiebelchen
in Rotsoße, bestreut mit Käse

Vegetarian meals - Fleischlose Gerichte

100gGrilled hermelin and cranberry sauce 75,-
42Gegrillter Hermelin mit Preiselbeerensoße
200 gVegetarian tortilla with fresh vegetables85,-
With colorful beans and Mexican spice
43Vegetarische Tortilla mit Gemüse,
farbigen Bohnen und mexikanischem Gewürz
200 gVegetable rice with mushrooms75,-
sprinkled with grated cheese
44Gemüsereis mit Champignons,
bestreut mit geriebenem Käse
300gBoiled potatoes in jacketsl and with cream sauce85,-
with leave of spinach, mushrooms, garlic and onion
45In Schale gekochte Kartoffeln mit Sahnensoße,
Blattspinat, Champignons,Knoblauch und Zwiebelchen
100gFried NIVA blue cheese 75,-
46Gebratener Nivakäse
100gFried cheese65,-
47Gebratener Eidamkäse

Toast and fried bread - Toastbrote und Röstbrote

150gFried bread with spicy meat-vegetable mixture65,-
and horseradish
48Röstbrot mit pikantem Fleisch - Gemüsegemisch
und Meerrettich
150gFried bread with scrambled eggs55,-
grated cheese and tomato ketchup
49Röstbrot mit Rühreiern,
geriebenem Käse und Catchup
100gWarm toast with chicken meat65,-
with cranberries and roast cheese on top
50Warmes Toastbrot mit Hühnerfleisch,
eingebacken mit Käse, übergossen mit Preiselbeeren
100gCold toast with a slice of chicken meat and bacon65,-
with spicy sauce
51KaltesToastbrot mit Scheibe Hühnerfleisch und Speck,
übergossen mit pikanter Soße

Something for our small guests - Etwas für kleine Gäste

100gFried chicken schnitzel75,-
53Gebratenes Schnitzel aus Hühnerbrust
100gChicken breast steak on olive oil 65,-
54Naturschnitzel aus Hühnerbrust an Olivenöl
100gChildren´s risotto with chicken meat 65,-
vegetables and cheese
55Kinderrisotto mit Hühnerfleisch
mit Gemüse und Käse

Pasta - Teigwaren

200 gFilled tortellini in tomato sauce115,-
with meat and cheese on top
56Gefüllte Tortellini in Tomatensoße
mit Fleisch, verziert mit Käse
200 gFilled tortellini in blue cheese sauce115,-
with mushrooms and garlic
57Gefüllte Tortellini in Rokforsoße
mit Champignons und Knoblauch
200 gRoasted tortellini with leaves of spinach115,-
with bacon, cheese and decorated with walnuts
58Eingebackene Tortellini mit Blattspinat
Speck, Käse und verziert mit Walnüssen
200 gFusilly roasted with salmon125,-
with tomatoes, basil and mozzarella
59Fussilen, eingebacken mit Lachs,
Tomaten, Basilikum und Mozzarella
200 gPasta salad with pieces of chicken 105,-
with vegetables and yogurt dressing and cheese on top
60Teigwarensalat mit Hühnerstückchen,
Gemüse, übergossen mit Joghurtdressing und Käse

Salads – Salate

300gVegetable salad115,-
61with chicken meat and spicy dressing
62pieces of grilled salmon and dressing
63with bacon, blue cheese and spicy dressing
300gGemüsesalat
61mit Hühnerfleisch und pikantem Dressing
62mit Stückchen gegrilltem Lachs in Sahnensoße
63mit Speck, Nivakäse und pikantem Dressing
300gSpicy salad in Mexican tortilla with chicken meat125,-
64Pikanter Salat in mexikanischer Tortila mit Hühnerfleisch
300gGreek salad with olives, Balkan cheese and croutons115,-
65Griechischer Salat mit Oliven, balkanischem Käse
180g"Šopský" vegetable salad with cheese 45,-
66Šopský salat mit balkanischem Käse
150gTomato salad with onion35,-
67Tomatensalat mit Zwiebelchen
150gCucumber salad with fresh pepper35,-
68Gurkensalat mit frischem Pfeffer

Sauces – Soßen, Cold - Kalt

50gTartarTatarsoße10,-
50gSpicy Pikante Soße10,-
50gGarlicKnoblauchsoße10,-
50gYoghurtJoghurtsoße10,-
50gHoney-mustardHonig - Senfsoße10,-
50gSweet – hot chilliSüß - scharfe Soße10,-
50gKetchupCatchup10,-
50gMustardSenf10,-

Hot – warme

70gCranberryPreiselbeerensoße15,-
70gPepperPfeffersoße15,-
70gCheeseKäsesoße15,-

Side dishes – Beilagen

150gFrench fries / chips25,-
70Pommes frites
150gAmerican potatoes 25,-
71Amerikanische Kartoffeln
150gFried croquettes 25,-
72Gebratene Kroketten
150gPotatoe pancakes30,-
73Kartoffelpuffer
150gJacket potatoes35,-
74with spicy dressing
75with ham and onion
In Schale gebratene Kartoffeln
74mit pikantem Dressing
75mit Speck
150gBoiled potatoes25,-
76Gekochte Kartoffeln
150g Roast potatoes 25,-
77Geröstete Kartoffeln
150gStewed rice 20,-
78Gedünsteter Reis
150gVegetable rice 25,-
79Gemüsereis
150gCurry rice 25,-
80Curryreis
150gChinese noodles25,-
81Chinesische Nudeln
150gHot stewed vegetables 25,-
82Warmes gedünstetes Gemüse
150gFresh vegetables25,-
83Frisches Gemüse
150gGrilled corn cob 35,-
84Gegrillter Maiskolben

Desserte

Ice cream - Eisdesserte
130gCappricio chocolate 45,-
85Schokoladencappricio
130gCappricio caffé 45,-
86Kaffeecappricio
160gMonte coco55,-
87Kokoskugel
160gIce- cream variation with caramel topping 55,-
88Eisvariation ergänzt mit Karamelltoping
Warm - Warme Desserte
120gWarm apple pie ( strudel) with vanilla ice- cream55,-
with whipped cream and chocolate topping
89Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis,
Schlagsahne und Schokoladentoping
120gPancake filled with cottage cheese75,-
with mixed hot wild fruits and caramel
90Palatschinke, gefüllt mit Quark
ergänzt mit Gemisch von heißem Waldobst, verziert mit Karamell
120gTwo pancakes with jam and vanilla ice-cream65,-
with chocolate topping
912 Stück Palatschinken mit Konfitüre und Vanilleeis,
verziert mit Schokoladentoping
100gHot wild fruits with ice-cream 45,-
92Heißes Waldobst mit Eis
110gChocolate cake with vanilla ice- cream55,-
with chocolate topping
93Schokoladennapfkuchen mit Vanilleeis,
übergossen mit Schokolade
1ksBanana in warm chocolate with whipped cream 45,-
94Banane in warmer Schokolade mit Schlagsahne
 
Agreed prices since 1 January 2010 for half-sized portions - 70% of the price.